NEWSLETTER DO BETO SILVA (77)
A DISSEMINAÇÃO DAS LOUÇAS SUJAS / ENQUANTO ISSO, NO RESTAURANTE / LIVROS LIDOS EM JUNHO
A DISSEMINAÇÃO DE LOUÇAS SUJAS
Na divisão de tarefas lá de casa, lavar as louças fica comigo. Eu não tenho problemas com isso, lavo numa boa, sem reclamar. Depois de muito tempo desempenhando esse serviço, comecei a perceber uma situação muito estranha. Eu acabava de almoçar, olhava para a pilha de louças sujas e achava que elas ainda eram poucas, decidia que era melhor esperar elas acumularem um pouco e resolvia então que só as lavaria mais tarde. No final da tarde, quando a minha mulher me ajudava a lembrar que eu ainda não tinha feito a minha tarefa, eu corria para a cozinha e sempre me surpreendia: as louças sujas haviam se multiplicado absurdamente, muito mais do que eu poderia esperar. Depois que essa situação se repetiu várias vezes em minha vida, eu desenvolvi uma teoria para explicar esse fenômeno, afinal por que as louças sujas se multiplicavam tanto de uma hora para a outra?
A minha tese é de que as louças quando ficam sujas e são depositadas na cuba da pia, ou seja, quando as louças sujas encontram um ambiente acolhedor, elas se comportam da mesma maneira que um vírus. Daí a sua multiplicação tão rápida, é como uma virose. Por conta disso, se a disseminação de louças sujas não for tratada rapidamente, ou seja, se elas não forem lavadas logo, em pouco tempo elas tomarão toda a cuba da pia e seus arredores. Na medida que o tempo vai passando, as louças sujas continuam chegando e chegando, ultrapassando a pia, chegando ao fogão, as outras bancadas, alcançando toda a cozinha. Já houve casos em que uma pessoa esperou demais para lavar a louça e mal conseguiu entrar na cozinha que estava completamente tomada de louças sujas, já havia ali pratos que inclusive nem eram da sua casa e travessas que ele nunca tinha visto na vida. O Imperial College de Londres, que estuda as viroses, já está tratando também do vírus das louças sujas e descobriu que quando a taxa de disseminação de louças sujas ultrapassa certo valor, a pia entra em colapso, ocasionando sérios problemas na casa, o principal deles sendo a briga do casal, o que aumenta muito o índice de separações.
Ainda não existe remédio para tratar da virose das louças sujas, nem uma vacina foi criada ainda. Mas parece que a Pfizer já está trabalhando nisso.
ENQUANTO ISSO, NO RESTAURANTE...
- Tudo bem, doutor? Eu vi no cartaz ali na porta que vocês estão procurando garçons…
- Sim, estamos precisando sim.
- Bom, eu sou garçom e queria me candidatar. Já trabalhei em diversos restaurantes conhecidos. Posso mostrar as cartas de recomendação e…
- Você sabe tirar fotos?
- Eu sei servir mesas, tenho muita experiência em servir qualquer tipo de prato, posso trabalhar no almoço, no jantar e até posso ajudar na cozinha…
- Sim, sim, mas você sabe tirar fotos?
- Fotos?
- É sabe fotografar?
- Sei… quer dizer, é só apertar o botão. Mas eu conheço muito de vinho, fiz curso de sommelier e ….
- Sabe tirar fotos em celular? Sabe pegar um Iphone e fotografar? E Samsung? Sabe mexer no Instagram?
- Eu sei carregar vários pratos na bandeja, nunca quebrei um prato em toda a minha carreira
- Legal. Mas o importante para o garçom hoje em dia é saber fotografar. O que o cliente quer mesmo quando chega no meu restaurante é posar com os amigos para uma foto para postar nas redes sociais. E quem é que vai tirar essa foto?
- O garçom.
- Exatamente. Essa é a principal função de um garçom hoje em dia. Então, o senhor sabe fotografar?
- Sinceramente, doutor? Mais ou menos.
- Então, desculpa, mas nós não vamos poder contratá-lo.
NOTAS SOBRE LEITURA
LIVROS LIDOS EM JUNHO
LIMONOV - EMMANUEL CARRÈRE - Descobri esse autor francês na leitura do ótimo Ioga, que li há pouco tempo. Esse romance, também excelente, conta a história de Limonov, um russo que fez de tudo, foi delinquente, escritor, mendigo, mordomo, político radical e assim atravessou a história da Rússia de nossos tempos.
A VERDADEIRA VIDA DE SEBASTIAN KNIGHT - VLADIMIR NABOKOV - Um dos livros que mais me impressionou na vida foi Lolita de Vladimir Nabokov, certamente está no meu Top Ten. Pois nunca li nenhum outro livro do autor até descobrir esse. E mais uma vez constatei que o cara é muito bom. Como escreve bem esse tal de Nabokov!
A CONSCIÊNCIA DAS PALAVRAS - ELIAS CANETTI -Livro de ensaios deste autor que recebeu o Nobel de Literatura de 1981, uma voz importante do século passado. Destaque para o ensaio sobre as cartas que Kafka trocou com sua noiva Felice e para outro sobre Hitler, tal como descrito por Albert Speer.
BREVE HISTÓRIA DO ESPÍRITO - SÉRGIO SANTANNA - Para mim os contos são um dos mais difíceis gêneros para se escrever. Por isso, quando estamos diante de um dos maiores contistas do Brasil, temos que respeitar . São três contos exemplares de sua obra.
ASSIM NASCEU UMA LÍNGUA - FERNANDO VENÂNCIO - Os nossos irmãozinhos portugueses adoram dizer que são donos da nossa língua, o português. Para colocar essa questão a prova , é bom ler bons livros sobre a história da língua. Nesse livro, escrito por um estudioso lusitano, a tese do autor é de que o português não só veio do latim, como já sabemos, mas quando Portugal nasceu, o que se falava na região era o galego.
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Já leu "Fogo Pálido", do Nabokov, Beto? É um longo poema analisado em extensas notas de rodapé. Mas as notas contam uma história completamente destrambelhada, que dão um novo sentido ao poema. Um sentido que talvez só exista na cabeça do crítico.
A louça suja, ao mesmo tempo que se multiplica, de maneira ainda desconhecida desmaterializa a louça limpa dos armários! De forma que, a medida que a pilha viva aumenta, subitamente os copos limpos desaparecem, em seguida as colheres pequenas e facas de uso geral. Potes, pratos, cumbucas em geral também estão sujeitas a esse efeito misterioso. Apenas ficam imunes a essa atividade aquele jogo de xícaras coloridas que foi presente da tia da sogra que ninguém da casa gosta mas ninguém tem coragem de jogar fora sob o risco da sogra, durante a visita, notar. Assim, numa relação linear, a medida que a louça cresce e se avoluma sobre a pia, os armários se esvaziam. Um fenômeno natural fascinante que foge a nossa compreensão!